quarta-feira, 13 de abril de 2011

Coisas doces - Muffins de morango

Ingredientes:
  • 2 e 1/4 de xícara de farinha de trigo peneirada
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 3 colheres (chá) de fermento em pó
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 xícara de morangos em fatias
Preparação:

Pré-aqueça o forno a 200°.
Prepare cerca de 14 formas de queques (normais ou de papel) ou 7 formas de muffins (aquelas grandes) e unte-as com margarina e polvilhe com farinha.
Misture a farinha, o açúcar, o sal, o fermento.
Num outro recipiente bata os ovos e acrescente o óleo, a baunilha e o leite.
Acrescente essa mistura aos ingredientes secos e mexa rapidamente, apenas para incorporar, deixando a massa levemente irregular (mas bem mexida).
Junte os morangos e incorpore.
Distribua nas forminhas e leve ao forno por 25 minutos, ou até que passe no teste do palito e estejam douradas (não deixei dourar muito).


Esta receita, tirei do blog da Nárwen!Passem por lá, sinceramente merece uma visita!

2 comentários:

  1. Hum nhamiiii que apetitoso!! vou seguir a receita se sair mal seras a responsavel eheh

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  2. Não tou nada preocupada... deves ser uma cozinheira nata :P Olha que são mm bons!!

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